Kütahya köftesi Tarifi

MALZEMELER

4 kişilik

2 çorba kaşığı kıyma

2 çorba kaşığı tarhana

1 çay kaşığı karabiber

yeteri kadar tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 çay bardağı bulgur

1 çay kaşığı nane

1 kase yoğurt

1 çorba kaşığı tereyağı





HAZIRLANIŞI

Tarhanayı ılık su ile ıslatın. 1 saat sonra içine bulguru ekleyin. Bulgurlar şişene kadar suyun içinde bekletin. Bulgur ve tarhananın içine karabiber naneyi ve pulbiberi içine atın 1-2 dakika karıştırıp köftelerin üzerine dökün.