Resimli Etli Patlıcan Yemeği

\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n
\n
\nEtli Patlıcan Yemeği Tarifi
\nEtli Patlıcan Yemeği Resimli
\n
\n Malzemeler
\n
\n - 300 gr. kuşbaşı et
\n -4 adet orta boy patlıcan
\n -1 adet orta boy soğan
\n - 2 adet domates
\n -1 çay bardağı zeytinyağı
\n -1 tatlı kaşığı tuz
\n
\n
\n
\n Yapılışı
\n
\n 1- Eti tencereye koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.
\n
\n 2- Suyunu çekince zeytinyağı ekleyin ve kavurun.
\n
\n 3- Soğanı küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin,soteleyin.
\n
\n 4- Ayrı bir yerde patlıcanları alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10-15 dk. bekletin.
\n
\n 5- Soğanlar da hafifçe ölünce süzüp yıkadığınız patlıcanları tencereye ekleyin.
\n
\n 6- 5-6 dk. tüm malzemeyi kavurun.Patlıcanlar hafifçe şeffaflaşınca tuzunu ilave edin.
\n
\n 7- Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip,tencerenin kapağını kapatın.
\n
\n 8- Patlıcanlar pişince yemeğinizi ocaktan alıp, biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz..\r\n \r\n
\r\n

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi
Etli Patlıcan Yemeği Resimli

Malzemeler

- 300 gr. kuşbaşı et
-4 adet orta boy patlıcan
-1 adet orta boy soğan
- 2 adet domates
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı tuz



Yapılışı

1- Eti tencereye koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.

2- Suyunu çekince zeytinyağı ekleyin ve kavurun.

3- Soğanı küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin,soteleyin.

4- Ayrı bir yerde patlıcanları alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10-15 dk. bekletin.

5- Soğanlar da hafifçe ölünce süzüp yıkadığınız patlıcanları tencereye ekleyin.

6- 5-6 dk. tüm malzemeyi kavurun.Patlıcanlar hafifçe şeffaflaşınca tuzunu ilave edin.

7- Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip,tencerenin kapağını kapatın.

8- Patlıcanlar pişince yemeğinizi ocaktan alıp, biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz..