Kurutulmuş Balık "Bacalhau" Nasıl Yenir

Kurutulmuş Balık Nasıl Yenir
Güveç Yemeği Kurutulmuş Balık Nasıl Yenilir
Bacalhau Kurutulmuş Balık Nasıl Yeniyor

Kurutulmuş balıktan yapılan Bacalhau (güveç yemeği) Portekiz mutfagının geleneksel yemeklerindendir..Tabi farklı şekildede tüketilebilir...
Yamyassı olmuş kurumuş balığı alıyorsunuz, 3 gün hergün suyunu değiştirerek suda bekletip tamamen tuzunun gitmesini sağlıyorsunuz. Bu ışlemden sonra balıkhaneden yeni alınmış bir balık oluyor, o yassılık yok oluyor. Ister kızartın, ister buğulama yapın..

Kurutulmuş balık muhteşem güzel oluyor tuzlanarak pişmesi sağlanıyor