Yayık Ayranı Nasıl Yapılır?

Orko

Orko

Bilgi Sihirbazı.
Yayık ayranını sevmeyen yoktur sanırım. Özellikle yayla köylerinde daha çok bulunan yayık ayranı oldukça lezzetlidir. Ben şimdi evde yayık ayranı nasıl yapılır onu anlatacağım:

Köy Yemeği.jpg


Malzemeler:
1 kg yoğurt ev yoğurtdu veya köy yoğurdu
1 su bardağı süt sokak sütlerinden olursa daha iyi

Yapılışı:
Yoğurdumuzu mikser yardımı ile 5 dakika boyunca çırpıyoruz 1 su bardağı sütümüzü ilave ediyoruz. İsteğe göre biraz da su ilave edelim ki çok koyu kıvamlı olmasın. Köpürmeye başlayan ayranımızı 10 dk boyunca mikserle çırpma işlemine devam ediyoruz. Ardından servis edebiliriz afiyet olsun.
 
Üst