Vişneli Kek

A

Almira

Yeni Üye
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

½ su bardağı toz şeker

½ su bardağı margarin (erimiş ılıtılmış)

2 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 su bardağı dondurulmuş vişne

ve 1 su bardağı toz şeker



Kek kalıbını yağlamak için:

Yarım yemek kaşığı yumuşak margarin



HAZIRLANIŞI

Öncelikle 25-28 cm çapındaki (yani orta boy) yuvarlak bir kek kalıbını ya da bu ölçülere yakın kare dikdörtgen kek kalıbının her tarafını yağlayalım.

Yağlanan kek kalıbının dibine buzunu çözdürmeden vişneleri yerleştirelim. Üzerine yarım su bardağı toz şekeri serpiştirip bir kenarda beklemeye bırakalım.

Şimdi kekimizi yapmak üzere derin bir karıştırma kabının içine yumurtaları kıralım. Üzerine yarım su bardağı toz şekeri ekleyip çatal ya da mikserin orta devriyle 2-3 dakika kadar çırpalım. İyice köpüklensin. Sonra eritilip dilimleyip servise sunalım.
 
Üst