üzüm sirkesi yapımı

Hatice

Hatice

Yeni Üye
Sevgili bayanlar* üzümleri yıkadıkan sonra sıkacaksınız olduğu gibi bir kavanoza koyacaksınız.

Hani çıkan suyu süzüp posalarını atmayacaksınız olduğu gibi kavanoza koyup içerisine sirke mayası atacak bunu göneşe koyacaksınız.

Kapak kapamayın.Üzerine temiz bir mendil yada kilotlu çorabı gecireceksiniz.

Sirke mayası dediğim şey sirke şişelerinin içinde pelte gibi bir tortu olur o sirke mayasıdır.O pelte gibi olan mayadan şişe içine atacaksınız.Bu arada üzümlerde ufak ufak sinekler olur.Bunlar zararlı değildir.Bu sinekler üzümler sirkeleşmeye başladığında çıkar.Yaklaşık 15 gün gibi sonra üzüm suyunun tadına baktığınızda zaten sirke tadı almış olacaktır.O zaman üzerindeki bezi alın içindeki snekler çıkacaktır.Sonra güzelce süzün afiyetle salatalarınızda tüketin.Bu evde yapılan sirke süzüldükten sonra dahi belli zaman sonra dibinde pelte gibi yine üzüm mayası oluşturacaktır.
 
Nursena

Nursena

Admin
Bir çok marka var üzüm sirkesi, nar sirkesi gibi tatları bilmediginiz yerden almayınız. Ben sirke olarak üzüm sirkesini begenirim yemeklerede çok yakışır.
 
Üst