Üsküp Böreği tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

5 Adet Yufka

250 Gr Tereyağı Yada Margarin

2 Adet Yumurta

3 Çorba Kaşığı Yoğurt

3 Diş Sarmısak

3 Çorba Kaşığı Un

1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

1/2 Kg Haşlamalık Kuşbaşı Et (Süt Danası Veya Koyun Eti)





HAZIRLANIŞI

Eti haşlayıpet yumuşayana dek haşlayalım.

Yufkaları yağlanmış fırın tepsisine buruşturarak serelim.Her yufkanın arasına eritilmiş yağ sürelim.Son katına da yağı sürüp230 derecede ısıtılmış fırında pişirmeye bırakalım.

Bu arada sosu hazırlamaya başlayalım.3 çorba kaşığı yoğurdaüzeri göz göz olana dek pişirelim.Koyu muhallebi kıvamına gelen sosu ateşten alalım.

Altıfırından alalım.Ilık olarak servis yapalım.
 
Üst