Tavuklu Kabak Beğendi Nasıl Yapılır?

ender

ender

Yeni Üye
Bugün sizlerle tavuklu kabak beğendi nasıl yapılır onu konuşacağız. Umarım tarifimi beğenir ve en kısa zamanda yaparsınız. Şimdiden afiyet olsun.

Aşağıda tavuklu kabak beğendi yaparken elinizde bulunması gereken malzemeler listesi bulunmaktadır.


Malzemeler
1 Tavuk Göğsü
4 Yeşil Biber
2 Domates
2 Diş Sarımsak
1 Çorba K. Domates Salçası
Sıvıyağ
Tuz
Değirmen Karabiber
Beğendisi İçin:
4 Kabak
2 Çorba K. Un
2 Su B. Süt
125 Gr. Kaşar Peyniri
1 Çorba K. Tereyağı
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

tavuklukabakbegendi.jpg


Nasıl Hazırlanır?

Kabaklar soyulup rendelendikten sonra biraz sıvı yağ ile kavrulur. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır. Domates ve biberlerde ufak ufak doğranıp hazırlanır. Beğendi için tereyağ eritilir.Un eklenip unun kavrulması beklenir. Ardından sotelenmiş kabaklar üzerine eklenir. Güzelce kavrulur. Ardından süt eklenir. Kıvamlı bir karışım olunca rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilavesi yapılır. Pişmesi beklenir.

Tavuk sote için doğranmış tavuklar sıvı yağda kavrulur. Biber ve domatesler eklenip kavrulmaya devam edilir. Rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz ve domates salçası ilave edilir. Kavurmaya devam edilir.

Pişen kabak beğendi tabağa konulur ve üzerine tavuk sote dökülerek servis edilir.
 
Üst