Salçalı Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Konbuyu başlatan denizfeneri
  • Başlangıç tarihi
D

denizfeneri

Yeni Üye
Pilavlar arasında gittiğim bir yemekte yediğim salçalı şehriye pilavının tadına doyamadım. Hep beraber bu pilavın nasıl yapıldığını öğrenmeye ne dersiniz?

Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
Kaynatmak için bol tuzlu su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası
Karabiber

Hazırlanışı:
Arpa şehriye haşlanır ve süzülür. Birbirine yapışmaması için üzerine bol sıcak su dökülür. Tencerede ısıttığımız sıvı yağ üzerine salça ve diğer malzemeler eklenerek güzelce karıştırılır. Üzerine arpa şehriye ilave edilir. Salça arpa şehriyenin her yerine eşit olarak dağılana kadar karıştırılır. Yemeklerde garnitür olarak da servis edilen bu pilav aynı zamanda çocuklar için yoğurt ile ana yemek gibi de tüketilebilmektedir.
 
Üst