Pırasalı Tavuk

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi


Malzemeler:
2 adet irice tavuk göğsü
4-5 adet pırasa (ben yeşil kısımlarını kullandım)
4-5 diş kıyılmış sarımsak
7-8 dilim kurutulmuş domates
varsa 3-4 adet kurutulmuş hafif acı yeşil biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
4 kaşık sıvıyağ

1) Tavukları kuşbaşı doğrayıp, sıvıyağda yaklaşık 10 dakika tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar arada karıştırarak soteleyelim. Sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edelim.

2) Incecik kalkalar halinde doğranmış pırasayı tavuklara ilave edip, birlikte 5 dakika daha soteleyelim. Kurutulmuş domates ve biberleri ekleyelim.

3) Tavuklara ½ çay bardağı sıcak su ekleyerek, kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
 

Ekli dosyalar

I

irem

Yeni Üye
Pırasalı tavuk ilk kez duyuyorum ama denemekte fayda olduğunu düşünmekteyim
 
Üst