Pideli Salata Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

175 gr. Pide

1 Yemek Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber

2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

400 gr Domates

350 gr Salatalık

1 Adet Kırmızı Soğan

2 Diş Sarmısak

1 Demet Maydanoz

1 Sap Nane

4 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Tuz

Acı Kırmızı Biber

Kimyon

200 gr Beyaz Peynir

8 Adet Biber Turşusu





HAZIRLANIŞI

Pideyi 1/2 cm. kalınlığında 3 cm. uzunluğunda parçalara kesin.

Pide parçalarının üzerlerine kırmızı biber serpip sıvı yağın yarısını üstlerine gezdirin.

Domatesleri dörde bölüp etli kısmını küçük küçük kesin.

Salatalağı da soyup aynı şekilde doğrayın.

Soğanı soyun kıyın. Sarmısakları soyup ezin.

Maydanozu yıkıyın kurulayın ve yapraklarını koparın. Nane yapraklarını da ince ince kıyın.

Maydanoz su ve sıvı yağ ile karıştırın.

Tuz acı kırmızı biber ve kimyon katın.

Pide parçalarını fırın tepsisine dizin.

Izgarada kıtır kıtır olana kadar kızartın.

Servis yapacağınız zaman ekmekleri tabaklara dağıtıp üzerlerine salata koyun.

Beyaz peyniri ufalayıp serpiştirin.

Biber turşusunu en üste koyup pidelerin yumuşamaması için hemen servis yapın.
 
Üst