Palaimon Bohça Nasıl Yapılır?

M

mavimelek

Yeni Üye
Palaimon Bohça Nasıl Yapılır
ResimliPalaimon Bohça Yapılışı
Somonlu Palaimon Bohça Tarifi

Palaimon çok değişik bir balık yemeğidir, içerisinde Somon, Ahtapot, karides gibi bir çok deniz ürünü bulundurur. İskorpit balığının yanı sıra mantar ile zenginleştirilen yemek zahmetlidir.


Malzemeler
750 gram dilim somon
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet ince kıyılmış soğan
2 diş sarmısak
50 gram haşlanmış ahtapot
50 gram haşlanmış kalamar
5-6 adet karides, 5-6 adet mantar
100 gram iskorpit balığı
1 çorba kaşığı soya sosu
4 dilim mozzarella peyniri
Karabiber



Yapılışı
TEREYAĞINI bir tavaya alın ve eritin. İçine soğan ve ince kıyılmış sarmısağı atıp kavurun. Daha sonra ince kıyılmış ahtapot, kalamar, karides, mantar ve iskorpit balığını ilave edip kavurmaya devam edin. Soya sosu ve karabiber kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırıp kenara alın. Somonları ince dilimleyin. İçlerine harcı pay edin ve her birini bohça şeklinde kapatın. Daha sonra güvece yerleştirin. Üzerlerine mozzarella peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
 
Üst