Özel Soslu Tavuklu Salata Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

2 adet tavuk göğsü



Tavuğun lezzetlendirilmesi (marine) etmek için:

2 yemek kaşığı soya sos (bulamazsanız nar ekşisi veya 1 yemek kaşığı sirkede olur)

3 diş sarmısak (dövülmüş)

3 yemek kaşığı sıvıyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik





HAZIRLANIŞI

Önce tavukları lezzetlendirmek için tavukları içine koyalım. Her taraflarını iyice bulayıp en az 1 saat en ideali ise 5-6 saat buzdolabında bu ?marinat sosunda? bekletelim. Böylece iyice lezzetlenen tavukları ister yağsız tavada isterseniz fırında iyice pişirelim (en fazla 15-18 dakika tavuğun pişmesi için yeterlidir).

Tavuklar soğuyunca bir kesme tahtasının üzerinde parmak şeklinde dilimleyin ve bekletin.

Öte yandan büyük bir salata kasesinin içine istediğimiz çeşit yeşilliği yerleştirelim. Üzerine tavuk dilimlerini dizelim. Sonra da hazırladığımız sosu tavukların üstünden doğru salatanın üzerine aktaralım. Salatamız hazırdır afiyet olsun.



SOSUN TARİFİ

Sos için derin bir tasın içinde; mayonez iyice çırpalım.
 
Üst