Oriyental Deniz Ürünleri Salatası Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

250 gr soya fasulyesi

4 taze soğan doğranmış

1 kereviz sapı ince dilimlenmiş

1 dolmalık kırmızı biber ince doğranmış

100 gr karides haşlanıp ayıklanmış

125 gr pavurya eti süzülmüş

6 marul yaprağı

Taze soğan süslemek için

Sos:

50 gr yoğurt

6 yemek kaşığı mayonez

1 limonun kabuğu rendelenmiş

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı zencefil isteğe bağlı

Tuz ve karabiber





HAZIRLANIŞI

Soya fasulyesi kereviz ve dolmalık kırmızı biberi bir kasede karıştırın.

Sosu hazırlayın: Yoğurt ve mayonezi bir kaseye koyup suyunu ve dilerseniz zencefili ekleyerek karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.

Sosu daha önce hazırladığınız karışıma döküp iyice karıştırın. Sonra karides ve pavurya etlerini ekleyip şeffaf filmle kaplayın. 15-30 dakika buzdolabında soğutun.

Marulları bir tabağa yerleştirip üstlerine salatayı koyun. Taze soğanla süsleyip servis yapın.

SERVİS ÖNERiLERi: Çin mutfağından alınmış bu yemeği zengin bir menünün başlangıç yemeği olarak sunabilirsiniz. Ancak tercihen menüde yine sebzeli bir et yemeği ana yemek olarak yer almalıdır.

EKONOMİ: Karides ve pavurya yerine 200 gr konserve mısır veya 200 gr konserve ton balığını kullanabilirsiniz.
 
Üst