Nohutlu Köfte Tarifi

ender

ender

Yeni Üye
Televizyonda paylaşılan yemek programlarını izliyor musunuz? Birbirinden leziz tatlarla tanışmak ve en güzel lezzetleri tatmak istiyorsanız sizler için aşağıya eklediğim nohutlu köfte tarifini de deneyin derim. 17 Nisan günü Show TV ekranlarında paylaşılan nohutlu köfte tarifi:


MALZEMELER

1,5 bardak nohut

2 bardak çiriş

1 bardak köftelik bulgur

2 adet soğan

4 adet kırmızı biber

1 adet domates

8 çay kaşığı isot

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Salatası İçin malzemeler

1 bardak koruk suyu

3 kırmızı biber

3 adet domates

3 adet salatalık

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kuru nane

nohutlu-köfte-tarifi.png


Nasıl hazırlanır?

Bulgur, çiriş ve isot yumuşatılmak amacı ile sıcak suda ıslanır. Biber, soğan ve domatesler ince ince doğranarak hazırlanır. Soğan az tuz ile ovulur. Ardından biber ilave edilerek ovulur. En son domates eklenerek ovulur. Yumuşak harç su ile özleşene kadar yoğurulur. Haşlanmış nohut robotta çekilir. Tuz ve karabiber ilave edilerek yoğurulur. Yoğrulan harçtan beze alınıp açılır. İçine harçtan konulur. Nohutlu köfteler tuzlu kaynar suda haşlanır.

Salata hazırlığında domates, biber, salatalık ve sarımsak ince ince doğranır. Diğer malzemelerde karıştırılarak salatası da tamamlanır. Servise hazır olan nohutlu köfte ve salatanız ile misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.
 
Üst