Nis salatası Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

4 kişi için

1 kahve fincanı pirinç

2 adet dolmalık biber

1 küçük sivri biber

20 adet çekirdeksiz yeşil zeytin

20 adet çekirdeksiz siyah zeytin

3 adet haşlanmış yumurta

1 küçük kutu ton balığı

2 adet kabukları soyulmuş domates

az tuz

2 çorba kaşığı sirke

4 çorba kaşığı zeytinyağı

bir tutam toz hardal

bir diş sarımsak





HAZIRLANIŞI

Pirinci yıkayıp bol su ile kaynatarak 20 dakika haşlayın. Soğuk su ile soğutun ve süzgeçe boşaltıp suyunu süzdürün. Çukur bir tabağın dibine koku versin diye sarımsağı ovun ve çıkarın. Domatesleri dörde bölüp hafif sıkarak çekirdeklerini çıkarın ve kuşbaşı doğrayın. Sivri biberi halka doğrayın dolmalık biberleri de önce temizleyip sonra dörde bölün. Daha sonra da dilimleyin. Yumurtaları haşlayın ve dörde bölün. Tüm malzemeyi sarımsakla ovulmuş tabağa koyup karıştırın ve üzerine yeşil salata yaprağı koyarak servis edin.
 
Üst