Meşhur Kayseri İçeceği Gilaburu

elnur

elnur

Yeni Üye
Gilaburu Kayseri'nin bağlık bölgelerinde yetişen kırmızı küçük meyveli bir bitkidir. Gilaburu suyu di- üretik etkilere sahiptir ve bu özelliği ile diyet yapanların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu meyve sonbahar mevsiminde oluşmaktadır. Toplanan meyveler bir süre su içerisinde bekletilir; ardından suyu çıkarılarak gilaburu suyu şeklinde tüketilir. Bu meyve başka bölgelerde de tüketilir; fakat gilaburu suyu Kayseri'ye özgü bir içecek olarak bilinmektedir.

807657011592012952231.jpg


Eski zaman insanları tarafından alışkanlık şeklinde tüketimi gerçekleştirilen bu içeceğin kendine özgü hoş bir kokusu vardır. Tadı ekşi olduğu için ekşiyi sevenler tarafından sıklıkla tüketilmektedir. Ekşiyi sevmiyorsanız fazla olmamak kaydı ile az bir şeker eklemesinde bulunarak tüketimini gerçekleştirebilirsiniz.
 
Üst