Mercimekli Lahana Sarma tarifi

A

aleyna

Yeni Üye

Mercimekli Lahana Sarma nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
Malzemeler
1 orta boy lahana veya demet kara lahana
1 su bardağı mercimek
1 adet soğan
1 kahve fincanı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 fincan sıvı yağ.
Yeteri kadar tuz
Sos için:
2 diş sarmısak
1 yemek kaşğı salça
2 su bardağı su
1 fincan zeytinyağı


Yemeğin Tarifi
Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilmiş lahanaların kenarına iç malzemeden koyarak muska şeklinde sarın.

Tencereye sıkıca yerleştirin. Üzerine sarımsak, salça, 2 su bardağı su, sıvı yağ karışımını döktükten sonra, yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servise sunun.
 
Murat

Murat

Yönetici
Mercimek aynı zamanda etten alacağınız protein ihtiyacınızı gidereceği için hem ekonomik hemde sağlıklı olacaktır.
 
Üst