Köfteli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

D

denizfeneri

Yeni Üye
Köfte yemeklerini sever misiniz? Ben bayılırım. Köfteli kabak yemeği tarifini görünce sizinle paylaşmak istedim.

Köfteli Kabak Yemeği

Malzemeler:
3 adet kabak
1 adet soğan
200 gram kıyma
2- 3 diş sarımsak
Tuz
1 adet havuç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1- 2 adet biber
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tencereye zeytinyağı koyun. Küçük küçük doğranmış soğanları tencereye atıp kavurun. Üzerine havuç ve biber ilavesinde bulunup 5 dakika daha kavurma işlemine devam edilir. Üzerine salça ilave edilir. Halka halka kesilen kabaklar ve sarımsaklar ilave edilip 1- 2 dakika çevirdikten sonra dereotu ilavesi yapılıp küçük köfteler en üste konulur. 1 su bardağı sıcak su eklenen tencere orta ateşte pişirilir.
 
Üst