Kıymalı, Patatesli Tepsi Böreği(resimli)

Hatice

Hatice

Yeni Üye
  1. 1 kg yufka
  2. 175 gram sanayağı
  3. 2 adet yumurta sarısı
  4. 2 su bardağı süt
  5. 200 gram kıyma
  6. 2 adet soğan
  7. 2 adet patates
  8. tuz
  9. 2 çay kaşığı tuzot
  10. kırmızı pul biber
  11. karabiber
Instructions:
  1. kıymanızı teflon tavanıza koyun 1 kahve fincanı sıvıyağla kavurun kıymanızın rendgi değişince rendelenmiş soğanı ve çiğ olarak rendenin iri kısmıyla rendelediğiniz patateside ilave edin içine baharatını tuzunuda koyup karıştırarak kavurun sonra üstüne bir kapak kapatın suyunu çekince üstü kapalı vaziyette 10 dakika demlendirin fırın tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin aralarına eritilmiş margarin sürerek 3 yufkayı yerleştirin bunların üstüne hazırladığınız börek içini yayın kalan yufkalarıda aralarına margarin sürerek tamamlayın
  2. böreğinizi servis yapar gibi dilimleyin
  3. 2 yumurta sarısını bir kapta çırpın sütüde ilave edip karıştırın kaşıkla böreğin heryerine gelecek şekilde dökün dilerseniz üstüne çöreotu serpin 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun
 
Üst