Güveçte Mantar Tarifi

MALZEMELER

Yarım kg mantar

4 adet soğan

4 adet dolmalık biber

2 adet kırmızı biber

1 tatlı kaşığı köri

2 çorba kaşığı domates salçası

1 adet domates

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kekik

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1/2 su bardağı yağsız kaşar peyniri rendesi





HAZIRLANIŞI

Soğanları ve biberleri halka halka doğrayıp 1 çorba kaşığı sıvı yağda biraz çevirin. Domatesleri küp küp doğrayarak ilave edin. Daha sonra salçayı malzemelerin üzerine ekleyin.

Mantarları ikiye kesip daha şık görünmesi için bir güvecin içine koyun.

Üzerini rendelenmiş yağsız kaşar peyniri ile kaplayın. Fırına sürün. Kaşar peyniri eriyip servis yapın.

Güzel bir tarif, Teşekkürler.

Bende Mantar hakkında yanlış bilelenleri yazmak isterim

1. -Yoğurtla yenen mantar zehirlemez.
   [*] -Pişirilen mantarda zehir yok olur.
   [*] -Mantarın zehri, sirkeli ve tuzlu suda kaynatılarak alınır.
   [*] -Kurutulmuş mantar zehirlemez.
   [*] -Çayırlarda yetişen mantarlar zehirli değildir.
   [*] -Koparıldığında rengi değişmeyen mantar zehirsizdir, iç kısmı mavileşirse zehirlidir.
   [*] -Ağaçlardaki mantarlar zehirsizdir.
   [*] -Zehirli mantar gümüş kaşıkla pişirilirse, kaşık kararır.
   [*] -Salyangozlar zehirli mantar yemez.
   

Güveçte mantar en sevdiğim yemeklerden biri. tşk ler tarif ve yanlış bildiğimiz bilgiler hakkında bilgileriniz için.

Enfes görünüyor

Güveçte mantar ve tabikide kaşar üzerinde harika bir tat vermekte. Hadi afiyet olsun.