Fıstıklı tavuk

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
MALZEME:

Tavuk (Dörde bölünmüş) 1 adet
Soğan (Kıyılmış, taze) 4 adet
Sarmısak (Dövülmüş) 1 diş
Kırmızı toz biber (Acı) Yarım silme çay kaşığı
Karabiber 1/4 silme çay kaşığı
Tuz 1 silme çay kaşığı
Su 3 bardak
Hurma fıstığı 175 gr.

YAPILIŞI:
Hurma fıstığını bir havanda dövün sonra sulandırın. Bu karışımı azar azar elektrikli bir karıştırıcıya koyarak fıstık bulamaç haline gelinceye kadar karıştırın. Karışımı, baharat, tuz, sarmısak ve taze soğanla birlikte bir kuşhaneye koyun, iyice karıştırdıktan sonra kaynatın. Kaynadıktan sonra tavuğu atın, kuşhanenin kapağını kapatın ve hafif ateşte 1,5 saat kadar pişirin. Eğer tavuk suyunu çekecek olursa, içine biraz kaynar su katın. Not: Hurma fıstığı yerine fındık kullanılabilir.
 
F

fatma

Yeni Üye
Fıstıklı tavuk hiç duymamıştım lezzetli görünüyor ilk fırsatta denemek istiyorum. Paylaşım için sağolun.
 
Üst