Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Konbuyu başlatan Rabba
  • Başlangıç tarihi
R

Rabba

Bölüm Yöneticisi
Tavuk herkesin sevdiği bir besin maddesi olarak bilinmektedir. Ben de bir tavuk sever olarak bu tarifi sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Beni dinlemeye hazırsanız sizler için bu tarifi anlatmaya hazırım. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

4 Adet tavuk budu

300 gr karnabahar

2 orta boy havuç

1 küçük karnabahar

2 pırasa

2 dal biberiye

5 dal taze kekik

Yarım çay bardağı su

2 baş sarımsak

Zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber

Hazırlanışı: Fırın 150 derecede ısıtılır. Brokoli ve pırasa parçalanarak kaba alınır. Sarımsaklar temizlenir. Havuçlar ve pırasalar temizlenerek belirli kalınlıkta doğranır. Sebzeler fırın kabına dizilerek biberiye ve kekik ince ince kıyılır. Tavuk butları sebzelerin arasına yerleştirilerek su üzerinde gezdirilir. Alüminyum folyo ile kaplanan tepsi 50 dakika fırında duracak şekilde fırına verilir. Karnabahar ile brokoliler bu süre dolunca tepsinin üzerinden alınarak tavuk pişirilmeye devam edilir. Kap fırından çıkınca brokoli ve karnabaharlar ayrı bir kapta tekrar fırına sürülüp zeytinyağlı olarak pişirilerek tavuğun üzerine ilave edilir. Sebzeli tavuk servise hazırdır.
 

Ekli dosyalar

Üst