Firinda manti ( resimli)

Hatice

Hatice

Yeni Üye
  1. 2 yumurta
  2. 2,5 bardak un
  3. biraz su
  4. tuz
  5. ici icin
  6. 1 su bardagi kadar kiyma
  7. 1 kucuk sogan
  8. tuz,karabiber
  9. 3-4 bardak su,
  10. 1tablet et bulyon
  11. 1 kasik tereyag
  12. 2 kasik tereyag
  13. 1kasik sivi yag
  14. 1kasik domates salcasi
  15. 1 kasik biber salcasi ,
  16. 2 kase yogurt,
  17. 1 dis sarmisak
  18. tuz
Instructions:
  1. bi kaba yumurta ,un,tuz,biraz su koyup sert hamur yoguruyoruz, cokta sert olmasin, bunu dinlenmeye birakiyoruz, 15 dk falan
  2. bu arada kiymanin icine,sogani rendeliyoruz, tuzve karabiberini atip karistiriyoruz
  3. dinlenen hamuru, 5e bolup, bi tanesi aciyoruz, ne ince ne kalin olcak sekilde, karelere kesip, uzerlerine biraz kiymadan koyup muska seklinde kapatiyoruz,yaglanmis tepsiye diziyoruz
  4. onceden isitilmis,firina koyup uzeri hafif kizarana kadar bekletiyoruz, ve bu arada ,su et bulyon ve yagi kaynatiyoruz,baska bi kapta,
  5. uzeri kizaran mantiyi,firindan cikarip, uzerine kaynattigimiz suyu dokup,tekrar firina koyuyoruz,
  6. firinda suyu cekene kadr durduruyoruz, suyu cekince, alip, iliyinca, uzerine, sarmisakli yogurt dokup,
  7. bi tavada yag ve salcayi kavurup, uzerine sos olarak dokuyoruz, isterseniz kuru nane ile servis yapabilirsiniz
  8. AFIYET OLSUN
 
Üst