Fırında Kaşarlı Mantar

Minik Peri

Minik Peri

Bölüm Yöneticisi
Bu hafta mantarı fırında yapmayı planlıyorum. Bakalım ne kadar leziz olacak. Yapacağım tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Gelin hep beraber fırında kaşarlı mantar tarifime göz atalım; ne dersiniz?

firinda-mantar.jpg


Malzemeler:

1/ 2 kg mantar
1 su bardağı kaşar peyniri
2 çorba kaşığı tereyağ
Pulbiber, tuz

İri mantarlar fırın tepsisine dizilir; içlerine tereyağı sürülür. Fırın önceden ısıtılır. İçlerine tereyağ sürülmüş mantarlar üzerine pul biber, tuz ve kekik ilavesi yapılır. Mantarlar üzeri kızarana kadar pişirilir. Mantarların üstü kızardıktan sonra kaşar peyniri mantar üstüne ilave edilip peynirin erimesi beklenir. Fırından alınan mantarlar sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
 
Üst