Farklı tariflerle hafifleyelim

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
Baharın geldiği şu günlerde hepimizde bir incelme merakı hafif yemek yeme isteği başladı bizde sizler için araştırdık ve farklı hafif yemekler seçtik sizlere

Detoks salata (1 kişilik)

Malzemeler: 100 gr ıspanak 100 gr roka 5 gr mercimek filizi 5 gr ayçekirdeği filizi 5 gr salatalık 10 gr kırmızı lahana 10 gr beyaz lahana 25 gr maydanoz 10 gr yağ ve limon karışımı

Hazırlanışı: Yeşillikleri elinizle küçük parçalara ayırın. Geri kalan malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın. Tümünü iyice karıştırıp, yağ ve limon sosunu ekleyerek servis yapın
 

Ekli dosyalar

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
Padthai salata (4 kişilik)

Malzemeler: 8 adet kiraz domates 60 gr kaju fıstığı 400 gr rendelenmiş kabak 400 gr rendelenmiş havuç 80 gr mercimek filizi 80 gr Pad Thai sos

Pad Thai sos için malzemeler: 90 gr fıstık ezmesi, 5 adet kavruluş domates, 4 diş sarımsak, 25 gr taze zencefil, 110 ml limon suyu, 3 adet Meksika biberi, 25 ml soya sosu, 110 gr ayçiçeği yağı, 5 gr chili biberi

Hazırlanışı: Sos için verilen malzemeleri blender’da püre haline gelinceye kadar çekin. Salata malzemelerine, sosu da ekleyerek geniş bir kabın içinde karıştırın ve servis yapın.
 

Ekli dosyalar

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
Hofun (1 kişilik)

Malzemeler: 100 gr sebze suyu (Saf çorbadaki kaynamış sebzelerin suyundan kullanılacak.) 5 gr mısır 4 çiçek brokoli 4 çiçek karnabahar 5 adet mantar 5 gr tofu peyniri 10 gr pirinç noodle 2 adet kiraz domates 10 gr soya filizi 1 adet salatalık

Hazırlanışı: Brokoli, karnabahar, pirinç noodle ve salatalığı hafifçe haşlayın. Haşlanmış sebzeleri ve geri kalan malzemeyi sebze suyunu koyduğunuz bir tabağa alarak servis yapın.
 

Ekli dosyalar

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
Saf çorba (4 kişilik)



Malzemeler: 200 gr doğranmış kabak, 50 gr doğranmış domates, 50 gr doğranmış kırmızı biber, 100 gr doğranmış kuru soğan, 50 gr doğranmış havuç, 1 adet yeşil elma, 1 adet portakal, 1 adet limon, 10 gr zencefil, 50 gr dereotu, 50 gr maydanoz, 10 gr Himalaya tuzu, 2 lt su,

Hazırlanışı: Malzemenin tümünü derin bir tencereye alıp üzerine suyu ilave edin. Ocağa alarak kaynatın. Pişen çorbayı kenara alıp soğumaya bırakın. Son olarak blender’dan geçirip nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk olarak servis yapın.

Kaynak: Cosmopolitan
 

Ekli dosyalar

Üst