Ev yapımı pide

yosun

yosun

Süper Yönetici
MALZEMELER:
. 4 su bardağı un
. 1 su bardağı ılık süt
. 40 gr. yaş maya
. 1 yumurta
. 1 kahve fincanı tereyağı
. 1 yumurta sarısı
. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
. tuz
. kaşar peyniri
. (iç malzemesi arzuya göredir)
HAZIRLANIŞI:
Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin.Tereyağını, bir yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
Hamur kabardıktan sonra mutfak tezgahına un serpip hamuru tekrar yoğurun.Hamuru sekiz parçaya ayırın. her parçayı kayık şeklinde açarak içine istediğiniz malzemeyi ilave edin.Pidenin kenarlarını içe doğru kıvırın, uçlarını birleştirin. Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün kenarlarına ise ayırdığımız yumurta sarısını sürün.
önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dk. pişirin.Fırında çıkarmak üzereyken de üzerine rendelenmiş kaşar ilave edin sonra 5 dk. daha fırında bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Not: İç malzemesini kayık şeklinde açmış olduğunuz hamurun ortasına koyduktan sonra hamurun kenarlarını üst üste gelecek şekilde kapatırsanız da kapalı pide elde edebilirsiniz.



 
Nehir

Nehir

Admin
canım bir gün yapayımda hep birlikte yiyelim , iç malzemesinde kıyma , kuşbaşı , sucuk , salam , pastırma gibi özel tatlar koyunabilir.
 
Nursena

Nursena

Admin
Olsada yesek tadında harika görüntüsü ile gönülleri fethediyor lütfen getirin yiyelim ilaydada gelsin hep birlikte yiyelim.
 
Venom

Venom

Bölüm Yöneticisi
Ev yapimi pideler harika oluyor, özellikle biberli, domatesli, sucuklu & kiymali olanlar. Super :p
 
Üst