- 6 parça Diyet Gögüs
- 750 ml. kaynar su
- 750 gr. göbek enginar (küp seklinde dogranmis)
- 150 gr. mayonez
- 150 gr. yogurt
- 2 çay kasigi sarmisak (dövülmüs)
- Tuz, Maydanoz veya Dereotu
- 4 adet bütün enginar
Instructions:
- Diyet gögüsleri ufak lokmalar halinde dograyin. Dogranmis göbek
- enginarlari kaynar suyun içine atip, hizli ateste yaklasik 5-7 dk.
- yumusayana kadar pisirin. Daha sonra enginarlari sudan çikarip hafif
- tuzlayin ve üzerini kapatarak sogumaya birakin. Yogurt ve dövülmüs
- sarmisagi çirpip mayoneze ilave edin. Piliç etleri ve enginari karistirin ve
- bu karisimi mayonez ile harmanlayin. Servisi haslanmis bütün enginarlarin
- içinde veya porsiyonluk kümeler halinde yapabilir, üzerini maydanoz veya
- dereotu ile süsleyebilirsiniz
