Enginar Çanağında Fasulye Salatası Tarifi

A

Almira

Yeni Üye
MALZEMELER

7 adet enginar

25 su bardağı kuru fasulye

1 dal defne yaprağı

1 çay bardağı zeytinyağı





HAZIRLANIŞI

Öncelikle yedi adet enginarı zeytinyağı limon ve tuzlu suda 20 dakika pişirelim.

Daha sonra kuru fasulyeyi çok az sıvıyağı ilavesiyle içine 2 adet defne yaprağı atarak haşlayalım ve süzelim. Defne yaprağını atalım.

Şimdi enginar çanaklarımızın üzerine 2-3 yemek kaşığı süzdürülmüş kuru fasulyeyi koyalım.

En üste sosumuzu döküp taze nane yapraklarını ince kıyılmış haliyle süsleyelim. Servise sunalım.



SOSUN TARİFİ

Derin bir sos kabında malzemelerimizi sırayla koyup bir güzel karıştıralım.
 
Üst