Çinçin Pilavı Nasıl Yapılır?

Nehir

Nehir

Bölüm Yöneticisi
Resimli Çinçin Pilavı Tarifi
Çinçin Pilavı yapılışı
Çinçin Pilavı nasıl yapılır


Çinçin Pilavı için gerekli malzemeler:

1 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı su
1 orta boy ince kıyılmış kuru soğan
1 adet ince doğranmış kırmızı biber
1,5 su bardağı dolusu haşlanmış küçük karides
1/3 su bardağı haşlanmış bezelye
1/3 su bardağı mısır tanesi
1 çorba kaşığı soya sosu
1çorba kaşığı ince kıyılmış dere otu
1,5 lt su(pirinç haşlamak için)

Çinçin Pilavı yapılışı:

Pirinci 1,5 lt tuzlu suda hafif diri olana kadar haşlayın,suyunu süzün. Yumurtayı 1 çorba kaşığı su ile birlikte el mikseri kullanarak çırpın. 2 çorba kaşğı sıvı yağı tavada kızdırın ve yağlı tavada omlet şeklinde pişirin. pişirdiğiniz omleti rulo şeklinde sarın ve halkalar halinde ince ince kesin. Geri kalan iki kaşık sıvı yağı tava kızdırın,kırmızıbiber ve soğan 2-3 dk. sote edin. Haşlanmış karides,bezelye,mısır ve soya sosunu ilave edin.2-3 dk. pişirin. Pirinci ekleyin,3-4 dk. sonra ateşten alın.İnce ince kestiğiniz omlet parçalarını ve dere otunu pilavın üstüne ilave edip karıştırın. Tabağınızı taze soğanların yeşil kısımlarıyla süsleyerek servis yapın.
 
Venom

Venom

Bölüm Yöneticisi
Isminden belli zor birsey oldugu, ama malzemesi lezzetli görunuyor Murat abi beraber yiyelim kismet olursa insAllah :)
 
Üst