Çiftlik Omlet (4 Kişilik) nasıl pişirilir ?

A

ayfer

Yeni Üye
Çiftlik Omlet (4 Kişilik) çok özel bir tarif dilerseniz tarife geçelim.
Malzemeler

2 Orta Boy Patates
1 Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soğan
4 Dilim Jambon (veya füme et, salam)
10 Yumurta
4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Tuz , Karabiber

ciftlik-omlet-nasil-yapilir.jpg


Yemeğin Tarifi
Patateslerin kabuklarını soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek süzün ve ufak küpler halinde kesin. Maydanoz ve taze soğanların yeşil yapraklarını çok ince kıyın. Jambonu iri kibrit şeklinde doğrayın.

Tavada kızdırılmış sıvıyağda önce patatesleri hafifçe pembeleştirin. Jambonları ve taze soğanı ekleyip 1-2 dakika çevirin.

Geniş bir tavada tereyağını eritin. Bir kasede yumurtaları hafifçe çırpıp tuz, biber ve kavrulan malzemeyi ekleyin. Omlet malzemesini kızdırılmış tereyağına ilave edip kısık ateşte en az 8-10 dakika pişirin. Omletin her tarafı pişince düz tabak yardımıyle diğer tarafını çevirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan serperek sıcak olarak servis yapın.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
Goksel

Goksel

Admin
Yönetici
valla şimdi fotoğrafa baktımda pazar günü kahvaltısı için mükemmel bir omlet olabilir. malzemeleride çok basit evlerde bulunan şeyler.
 
Üst