Bamya Çorbası

Hatice

Hatice

Yeni Üye
  1. 150 gr kuru bamya
  2. 1büyük boy soğan
  3. 4 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
  4. 3 orta boy
  5. domates
  6. 5su bardağı su
  7. 2 tatlı kaşığı
  8. tuz
  9. 3 yemek kaşığı limon suyu
  10. 1/² tatlı kaşığı kara biber
Preparation:
  1. Kuru bamyalar önceden haşlanıp,temizlenmeli..
Instructions:
  1. Bamya yıkanıp ayıklanıp bekletilir. Soğan soyulup yarım daire şeklinde juilyen doğranır (ince ince)yağla birlikte tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşde ara sıra karıştırarak 4-5 dakika soğanlar öldürülür. Domatesler soyulup tavla zarı büyüklüğünde doğranip soğana ilave edilir.Su ve tuzu da eklenip kaynamaya bırakilir .Bamya ve limon suyu kaynayan karışıma katilip,bamyalar yumuşayıncaya dek yaklaşık 20 dakika pişirilir.
  2. Afiyet olsun...
 
Üst