Bamya Çorbası / Konya

incii

incii

Yeni Üye
Bamya Çorbası / Konya



MALZEMESİ
250 gr. kuzu kuşbaşı
100 gr. kuru bamya
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

TARİF
Bamyayı suya koyun, 10 dakika haşlayıp süzün. Soğanı zar şeklinde doğrayın. Eti ilave edip, pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş domates ve salça ilave edin. Karabiber, tuz ve 6 bardak su koyup kaynatın. Limon suyu ve bamyayı ilave edip, 15 dakika pişirin. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökün. Sıcak servis yapın.
AFIYET OLSUN !
 
Üst