Güveç Tarifi

MALZEMELER

1 adet patlıcan

1 adet kabak

2 adet domates

1 adet patates

½ kg fasulye

1 adet soğan

4-5 diş sarmısak

½ kg kuşbaşı kuzu eti



HAZIRLANIŞI

Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.



Not: İsteğe göre yağ ilave edilebilir.