Yumurtalı Kabak Kalye Yapılışı

Yumurtalı Kabak Kalye Yapılışı
Yumurtalı Kabak Kalye Nasıl Yapılır
Yumurtalı Kabak Kalye Tarifi Resimli

Yumurtalı Kabak Kalye Malzemeleri:
6 tane orta boy kabak
1 küçük boy domates
1 orta boy soğan
4 tane yumurta
Sıvıyağ
Tuz, karabiber





Yumurtalı Kabak Kalye Yapılışı: Kabak ve domatesi ince ince doğrayın. Yağ, soğan ve tuzu tencereye koyup, kapağı kapatıp, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, 4-5 dakika pişir. Kabakların saplarını kes, boyuna dört parçaya bölüp, 2 santimetre kalınlıkta doğrayın. Domatesi küp küp doğrayıp soğana ekle, birkaç kez çevir, kabakları koyup, karıştır, yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar yaklaşık 50 dakika pişirin. Yumurtaları çırpıp, kabakların üzerine dökün, karabiberi ve tuzunu ekledikten sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.


afiyet olsun...


alıntı