Kelecoş Çorbası

Kelecoş Çorbası - Siirt yöresine ait bir çorba tarifidir.

15 Ağustos 2011 Pazartesi 04:13
Bu haber 3529 kez okundu
Kelecoş Çorbası

Kelecoş Çorbası - Siirt yöresine ait bir çorba tarifidir.

Malzemeler: 1.5 çay bardağı kuru fasulye 1.5 çay bardağı nohut   Kelecoş, Ardahan,Posof,Artvin,Iğdır şehirlerinin yöresel yemeğidir. Ancak bazı Doğu Anadolu şehirlerinde de mevcuttur. Yapılışı Malzemeler: 1 Çay bardağı bulgur, 1 Su bardağı lepe, 1 Orta boy patates ve soğan, 5 Tane kurut, 2 Yarım kaşık margarin, Tuz(1 tatlı kaşığı pul biber) Yapılışı: Tencereye bulgur, lepe konularak pişirilir. Patates kare şeklinde küçük küçük doğranıp bulgur ve lepe(nohutun kırılmışı) eklenir. Daha sonra kurut(lor peyniriyle yoğurdun karışımı) bu karışıma eklenerek kaynatılır. Diğer yanda soğan küçük küçük kıyılıp yağda kavrulur. Pul biber eklenerek pişen çorbanın üstüne gezdirilir.  

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    Hava Durumu
    Tümü Anket
    En Çok Kullandığınız Sosyal Medya Aracı ?

    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:

    SPOR TOTO SÜPER LİG

    Tür seçiniz:
    Arşiv