Yumurta Kroketi (4 Kişilik) tarifi

Konu, 'Yumurta Pişirimleri' kısmında betül tarafından paylaşıldı.

  1. b

    betül Yeni Üye

    [​IMG]
    Yumurta Kroketi (4 Kişilik) tarifi için Hanımlar kolları sıvama vakti geldi madameli lezzet avcıları olarak yemeklerimizi sizinle paylaşıyoruz.
    Malzemeler
    8 Yumurta
    1 Çorba Kaşığı Margarin
    7 Çorba Kaşığı Un
    1 Su Bardağı Süt
    2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
    2-3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
    Kızartmak İçin Sıvıyağ
    Birkaç Dal Dereotu
    Tuz, Karabiber, Pulbiber


    Yemeğin Tarifi
    Yumurtaların 6 tanesini katı kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

    Tencerede margarini eritip dört kaşık un ekleyerek pembeleştirin. Azar azar sütü ilave edip karıştırın. İyice koyulaşıp sos kovamını alıncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten alıp tuz, karabiber, kaşar peyniri, 1 yumurtanın sarısı ve doğradığınız yumurtaları ilave ederek iyice karıştırın. Su ile ıslatılmış bir tabağa alıp soğumaya bırakın.

    Kalan yumurtanın akını küçük bir kasede iyice. çırpın. Ellerinizi unlayıp karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve kroket şekli verin.

    Önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp kroketleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Dereotu ve pulbiberle süsleyip sıcak olarak servis yapın.
     
  2. i

    irem Yeni Üye

    Tavuk kroket, balık kroket, patates kroketten sonra simdide yumurta kroket çıktı :)
     
  3. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    Peynir varsa ben yokum :D Ama malzemeler guzel görunuyor peynir vs sevenler mutlaka denemeli.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş