Yufkalı Talaş Böreği

Konu, 'Aşçılar' kısmında ~Ecrin~ tarafından paylaşıldı.

  1. ~Ecrin~

    ~Ecrin~ Yeni Üye

    Yufkalı Talaş Böreği

    [​IMG]


    Malzemeler :

    * 3 yufka

    Sosu için:

    * 100 gr. margarin
    * 1 çay b. su


    İç harcı için:

    * 250 gr. kavurma
    * 2 soğan
    * 1 su b. bezelye
    * 1 tutam maydanoz
    * tuz, karabiber
    * sıvıyağ

    Üzeri için:

    * Yumurta sarısı
    * çörek otu
    * susam


    Hazırlanışı :

    Talaş böreğnin iç harı için 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin.Tavya sıvıyağı alın.Üzerine soğanları ve 250 gr.kavurmayı ilave edin ve kavurun.Daha sonra üç harcı üzerine bezelye ve ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin.Sosu için tavaya 100 gr.margarin ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı su ilave edip sosu elde edin.

    1.yufkayı zemine sern.Üzerine sosu ilave edin.Daha sonra yufkayı karşılıkı kapatın.Tekrar sosu dökün.Tekrar karşılıklı yufkayı kapatın.Tekrar üzerine sosu sürün.Diğer yufkalarıda aynı şeklide hazırlayın.Daha sonra yufkayı 4 kesin.Kesilen yufkaların içine kavurmalı iç harçtan paylaştırın.Daha sora yufkalrı karşılıklı kapatın e ters çevirip fırın tepsisine dizin.Talaş böreğinin üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu ve susam serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 dereclik fırında pişirin.
     
  2. Yamesin

    Yamesin Yeni Üye

    Daha önce yaptıgım bir börek çok lezzetli oluyor.
     
  3. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    Harika çıtır çıtır bir börek
     
  4. A

    Abdullah Yeni Üye

  5. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    Tadi guzele benziyor.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş