Sütün Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Konu, 'Pratik Bilgiler' kısmında irem tarafından paylaşıldı.

  1. i

    irem Yeni Üye

    Kaynamış yada Kaynanamış Sütün Bozulması,Sütün Bozulduğu Nasıl Anlarız?

    Gıdalarda Bozulması gıdaların tüketilebilme niteliğinin yitirilmesine yönelik bileşim ve karakter özelliklerinin değişmesi olarak tanımlamak mümkündür. Bozulan bir gıdanın yapı, görünüş, renk, tat ve kokusunda çeşitli fiziksel ve kimyasal özelliklerinde değişmeler meydana gelir. Bu değişmeler bir taraftan gıdayı yenilemez hale getirerek ekonomik yönden kayıplara neden olurken diğer yandan da gıdayı sağlık açısından zararlı ve riskli hale getirebilirler.

    Süt ve mamulleri dayanıksız gıdalar grubuna girer.

    SÜTÜN BOZULMA ÇEŞİTLERİ
    Ahır kokusu / balık, sabun, acı, ekşi, yanık ve malt tatları / mavi-sarı, kırmızı renk teşekkülü / sünme ve köpürme olayıdır.
     
  2. M

    Muhibbi Yeni Üye

    Kokusundan ve tadından
     
  3. M

    Misafir Misafir

    içince zehirlendiysen bozuk,zehirlenmediysen normal süttür :D:D:D:D
     
  4. Şaban

    Şaban Yeni Üye

    BOzuk süt içince bir şey olur mu?
     
  5. M

    Misafir Misafir

    bozuk süt içince büyük ihtimal ciidi mide ağrıları geçirirsin.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş