Suteresi ve Greypfrut Salatası (4 Kişilik) tarifi

Konu, 'Salatalar' kısmında ahuu tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ahuu Yeni Üye

    [​IMG]
    Suteresi ve Greypfrut Salatası (4 Kişilik) tarifi için Hanımlar kolları sıvama vakti geldi madameli lezzet avcıları olarak yemeklerimizi sizinle paylaşıyoruz.
    Malzemeler
    2 demet suteresi, sapları ayıklanmış
    2 pembe greypfrut, dilimlenmiş
    50 gr badem, kabukları ayıklanmış
    Sos:
    1 çaykaşığı ince doğranmış soğan
    1/2 çaykaşığı şeker
    1 yeşil limonun suyu
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    tuz ve karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Izgarayı orta ateşte ısıtın ve bademleri ızgara telinin üstüne yerleştirin. 8-10 dak. arada sırada çevirerek açık kahverengi olana dek kızartın.

    Sosu yapmak için: Soğanı, şekeri, limon suyunu ve zaytinyağını bir salata kabına koyun. Sos koyulaşıp bütün malzemeler iyice karışıncaya dek bir çatalla çırpın. Tuz ve biberle tatlandırın.

    Greypfrut dilimlerini sularıyla birlikte sosa ekleyin. Suteresi yapraklarım da katıp karıştırın.

    Kızarmış bademleri üzerine koyup, servis yapın.

    ALIŞVERİŞ ÖNERiSi: Pembe greypfrut en tatlı greypfrut çeşididir. Eğer pembesini bulamazsanız normal greypfrut kullanın: fakat şeker miktarını 1 çaykaşığına çıkartın.

    AŞÇININ ÖNERİSİ: Suteresi buzdolabında 1 hafta dayanır. Ayıklanmış ve yıkanmış tereyi hava almayacak şekilde plastik bir torbada saklayın.

    HAZIRLAMA: Greypfrutları, suyunu tutmak için bir kasenin üstünde soyun. İç kabuğunu keskin bir bıçakla alıp çekirdeklerini ayıklayın ve dilimleyin.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    suteresi ne ya ilginç
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi

Sayfayı Paylaş