Sulu Köfte

Konu, 'Yemekler' kısmında FERAH tarafından paylaşıldı.

  1. F

    FERAH Yeni Üye

    Sulu Köfte nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
    Malzemeler
    500 gr orta yağlı dana kıyma
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 adet iri kuru soğan
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı kuru nane
    1 su bardağı ince bulgur
    1 yemek kaşığı domates salça

    Üzeri için;
    2 yemek kaşığı kuru reyhan

    Yemeğin Tarifi
    Köfteyi hazırlamak için derin bir yoğurma kabının içine kıyma, tuz, karabiber, rendelenmiş kuru soğan, kuru reyhan ve ince bulguru koyun ve yoğurun.

    Sıkıca yoğurduğunuz köfte hamurundan yeşil erik boyutlarında yuvarlak köfteler yapın.

    Bir tarafta tencerede yağı eritip, salçayı katıp, kavurun ve üzerine 5-6 su bardağı su ilave ederek kaynamaya bırakın (su miktarı hep az olmalıdır).

    Kaynayan suyun içine köfteler ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Üzerine sıcakken kuru reyhan serpiştirerek servise sunun.
     
  2. M

    MeLeGim^^ Yeni Üye

    Bol vitaminli gıdalı uygulama afiyet olsun
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş