Soğan Çorbası (4 Kişilik) nasıl yapılır ?

Konu, 'Çorbalar' kısmında fadime tarafından paylaşıldı.

  1. f

    fadime Yeni Üye

    Soğan Çorbası (4 Kişilik) çok özel bir tarif dilerseniz tarife geçelim.
    Malzemeler
    400 gr. Soğan
    2 Çorba Kaşığı Tereyağı
    5 Bardak Et Suyu
    1/3 Tatlı Kaşığı Karabiber
    4 Dilim Tost Ekmeği
    1 Bardak Gravyer veya Kaşar Peyniri Rendesi


    Yemeğin Tarifi
    Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyup, piyaz doğrayın. Tost ekmeği dilimlerinin kabuk kısımlarını alıp, iç kısmını küçük küpler halinde kesin. Bu ekmekleri fırın tepsisine koyup, 10-15 dakika, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Ekmekleri fırından alıp bir kenarda saklayın.

    Orta boy bir tencereye tereyağı koyup eritin. Yağ kızınca, soğanları katıp, 4-5 dakika sürekli karıştırarak öldürün. Et suyunu ve biberi katın. Karışımı 10 dakika ağır ateşte pişirin.

    Çorbayı, bir kepçesini ayırıp, kalanı derin bir cam kaba aktarın. Üzerine sırasıyla, kızarmış ekmekleri ve peynir rendesini serpiştirin. Ayırdığınız bir kepçe çorbayı peynirin üzerine dökün. Kabı fırının en üst katına sürün. 2 dakika sonra kabı fırından alıp, soğan çorbasını sıcak olarak servis edin.
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Soğan çorbasını begeniyorum.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş