Sodalı Yufka Böreği

Konu, 'Yemekler' kısmında ayşe tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayşe Yeni Üye

    Sodalı Yufka Böreği çok özel bir tarif dilerseniz tarife geçelim.
    Malzemeler
    6 adet yufka
    2 şişe soda (maden suyu)
    6 adet yumurta
    1 su bardağı margarin (eritilmiş-soğutulmuş)
    2 su bardağı rende beyaz peynir veya lor peyniri
    1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)

    Yemeğin Tarifi
    Öncelikle yağlanmış bir fırın tepsisine 1 kat yufkayı buruşturarak serelim. Üzerine eritilmiş margarinden 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. Tekrar yufka serelim. Tekrar yağ gezdirelim. Ortadaki yufkanın üzerine ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim.

    Diğer yufkaları da aralarını yağlayarak tepsiye serelim. Keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim.

    Derin bir kasenin içinde yumurtaları çırpıp, soda ya da maden suyunu üzerine ekleyelim.

    Şimdi yumurtalı soda karışımını böreğin üzerine gezdirip, en az yarım saat bekletelim.

    Sonra da böreğimizi 10 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında altı ve üstü pembeleşene dek en az 25 dakika kızartalım. Sonra da böreğimizi sıcak sıcak servis yapalım.
     
  2. QsqE

    QsqE Cadı Üye

    Çok lezzetli bir tarif hazırlamışsınız elinize sağlık
     
  3. e

    eseyranli Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş