Semizotu Salatası nasıl pişirilir ?

Konu, 'Salatalar' kısmında fadime tarafından paylaşıldı.

  1. f

    fadime Yeni Üye

    [​IMG]
    Semizotu Salatası hakkında sizler için madameli ailesi olarak özel bir tarif hazırladık.
    Şimdi bu tarife geçiyoruz sizde yorumlarınızla bu güzel tarifi zenginleştirebilirsiniz.

    Malzemeler
    1 küçük bağ semizotu
    Yarım demet taze soğan
    1 bardak pilavlık bulgur
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    5-6 adet kornişon turşu
    1 adet kırmızı sivri biber
    1 baş kuru soğan
    Yeteri kadar tuz
    Sos için:
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    3- 4 yemek kaşığı sirke
    2-3 diş sarmısak
    Arzu ettiğiniz miktarda hardal
    Yeteri kadar tuz


    Yemeğin Tarifi
    Bulguru ayıklayıp yıkayın. Bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. İnce kıyılmış bir baş soğanı ekleyerek ateşe koyun. Soğanlar hafif sararınca içine 2 bardak su, tuz ilave edip kaynatın.

    Kaynadıktan sonra bir bardak bulguru ilave edin. Ateşi kısıp bugurlar suyunu çekinceye kadar pişirin. İyice soğutun. Semizotlarını çok ince kıyın.

    Taze soğanı, kırmızı sivri biberi, doğranmış kornişon turşuyu katın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın. Salata tabağına alarak servise sunun.

    Sosun hazırlanışı: 1 kahve fincanı zeytinyağının içine 3-4 yemek kaşığı sirkeyi, 2-3 diş ezilmiş sarımsağı ve biraz hardalı ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyerek salatanın üzerine dökün.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    metobolizmayı canlandırır
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş