Sebzeli Gözleme nasıl yapılır ?

Konu, 'Börekler - Kekler - Pastalar' kısmında canay tarafından paylaşıldı.

  1. c

    canay Yeni Üye

    [​IMG]
    Sebzeli Gözleme nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
    Malzemeler
    5-6 Adet Sivri Biber
    5 Adet Hazır Yufka
    1 Adet Orta Boy Domates
    4-5 Adet Taze Soğan
    5 Çorba Kaşığı Çökelek veye Ezilmiş Beyaz Peynir
    1 Demet Maydanoz
    5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
    Tuz , Kırmızı Biber
    Tereyağı veya Margarin


    Yemeğin Tarifi
    Sivri biberlerin çekirdeklerini yataklarından çıkartalım.Sivri biberleri ve taze soğanları incecik doğrayalım.Tavaya sıvı yağı alıp biberleri ve ince ince doğranmış taze soğanları ilave ederek yumuşayıncaya kadar 3-4 dk kavuralım.Biberler ve soğanlar yumuşadığında,tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri de tencereye ilave edelim.3 dk daha kavurduktan sonra ateşten alalım.

    İçine çökeleği,ince kıyılmış maydanozu,tuzu ve kırmızı biberi ilave ederek harmanlayalım.Yufkaların ortasına sebzeli harçtan eşit miktarlarda yayalım.Her yufkanın karşılıklı 4 kenarını bohça kapatır gibi kapatalım.

    Teflon tavayı hafifçe yağlayalım.Gözlemeleri arkalı önlü pişirelim.Tavadan aldığımız gözlemelerin üzerine arzu edersek tereyağı ile yağlayalım.Dörde keserek veya bütün halinde servis yapalım.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    soğanlı mükemmel oluyor
     
  3. Yamesin

    Yamesin Yeni Üye

    Çok güzzel oluyor arkadaslar yapın çocuklarınıza yedirin.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş