Salmonelladan Korunun

Konu, 'Hastalıklar ve Tedavileri' kısmında denizfeneri tarafından paylaşıldı.

  1. d

    denizfeneri Yeni Üye

    Salmonella nerede barınır bize nasıl bulaşır diye hiç düşündünüz mü? Ya da salmonella da nedir diye düşündüğünüz oldu mu? Sizlere yaptığım araştırma sonucundan bahsederek salmonelladan kendinizi koruma yollarından bahsedeceğim.

    Fıstık, domates, tavuk, bazı acılı yemek sosları; hatta kedi ve köpek mamasında ortaya çıkan kötü bakteriler olarak bilinen salmonella hayavan ya da insan bağırsaklarında yaşamaktadır. Gıda zehirlenmesine sebep olan salmonella hastalıkları hafif enfeksiyonlardan insanların ölümüne sebep olacak durumlara kadar sağlık sorunu ile karşılaşabilmenize sebep olabilmektedir.

    Salmonella nelerde bulunur?

    *Çiğ et

    *Süt ve süt ürünleri

    *Kümes hayvanları

    *Yumurta, deniz ürünleri

    *Bazı sebze ve meyveler

    Bu bakteriden korunmak için pastorize edilmemiş süt ürünlerinden kaçınılmalıdır. Az pişmiş et ya da tavuk eti tüketiminde bulunulmamalıdır. Dondurma, mayonez, kurabiye hamuru gibi çocukların çok sevdiği tüketimlerde bulunulmamalıdır.

    Yiyecekleri tam pişmiş olarak tüketmeniz durumunda herhangi bir sorunla karşı karşıya kalmazsınız. Meyve ve sebzeleri yıkamak sorunu bir nebze çözebilmenize yardımcı olmaktadır. Meyve ve sebzeleri yıkamadan önce ve yıkamadan sonra mutlaka ellerinizi sabun ile yıkamalısınız.

    Salata yapımı ya da yemek yapımı esnasında temiz bir tahta ve bıçak kullanmanız gerekmektedir. Başka çiğ sebze ya da yiyeceklerde aynı bıçak kullanımı gerçekleştirmemeniz de bir önlem olacaktır.

    Evinizde evcil hayvan besliyorsanız daha dikkatli davranmanız gerekmektedir. Kuşların, kaplumbağa, yılan ve bazı sürüngenler salmonella bakterisi taşımaktadır. Herhangi bir evcil hayvanı sevdikten sonra ya da dışkısına elinizin bulaştığını düşünerek daima ellerinizi hijyenik tutmalısınız.

    Civcivler sevimli hayvanlardır; fakat salmonella bakterisi taşımaktadırlar. Bu nedenle küçük çocuklarınızı bu hayvanlardan uzak tutmaya gayret göstermeniz önerilmektedir.

    Salmonellanın en belirgin belirtileri kramp, ishal ve ateş olarak görülmektedir. Şiddetli ishal durumlarında serum takılarak tedavi yoluna gidilmektedir. Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ölümcül sorunlar doğurmaktadır.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...
Benzer Konularımız
  1. d
    Yanıtlar:
    1
    Okunma:
    842

Sayfayı Paylaş