Resimli Etli Menemen Tarifi

Konu, 'Et Yemekleri' kısmında kiraz tarafından paylaşıldı.

  1. k

    kiraz Yeni Üye

    Resimli Etli Menemen
    Etli Menemen Yapılışı

    Etli Menemen Nasıl Yapılır?

    ETLİ MENEMEN

    200 gram orta yağlı koyun eti
    4 adet yumurta
    2 orta boy kuru soğan
    3-4 adet yeşil sivribiber
    yarım demet maydanoz
    2 kaşık yağ
    2-3 diş sarımsak
    yeterince tuz ve karabiber

    [​IMG]

    Yapılışı

    Öncelikle eti güzelce kavuruyoruz daha sonra Soğan ve biber doğranarak yağ ile hafif kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra, kabukları soyulan domatesler küp şeklinde doğranarak,maydanoz, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsak ile birlikte ilave edilir. Ayrı bir kapta çırpılan yumurtalar pişmekte olan karışımın üzerine dökülerek karıştırılır. Yumurtaların pişme düzeyi arzu edilen duruma gelince ateşten indirilir. Eğer yumurtaları çırpmadan pişirmek istiyorsanız, karışımın üzerine kırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak buhar ile pişmesi sağlanır ve soğumadan servis yapılır.
     
  2. M

    Maide Yeni Üye

    Menemen yaz günlerinin vazgeçilmez yemeklerinden biridir
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş