Puf Böreği

Konu, 'Börekler - Kekler - Pastalar' kısmında buse tarafından paylaşıldı.

  1. b

    buse Yeni Üye

    [​IMG]
    Puf Böreği
    Malzemeler
    250 Gr Un
    1 Adet Yumurta
    1/2 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
    2 Çorba Kaşığı Yoğurt
    1/2 Paket Kabartma Tozu
    1 Su Bardağı Su
    100 Gr Beyaz Peynir
    Maydanoz
    Kızartmak İçin Ayçiçek Yağı


    Yemeğin Tarifi
    Unun ortasını açın.İçine yumrta,yoğurt ve ayçiçek yağını koyun.Kabartma tozunu ve suyu ekleyip karışımı hamur haline getirin.Üzerine bir bez örterek 15 dk dinlendirin.

    İçi için peyniri elinizle ufalayın.Dilediğiniz miktarda maydanozu ince ince kıyarak peynire ekleyin.Dinlenen hamuru altı eşit parçaya bölün.Bu parçaları tabak büyüklüğünde açın.Aralarını yağlayarak üçer üçer üst üste koyun.Üçlü parçalardan birini alıp oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın.

    Yufkanın yarısına hazırladığınız peynirli içten koyun.Yufkanın kalan yarısını peynirli harcın üzerine kapatın.Kenarlarını elinizle bastırın.Bıçak yardımıyla üçgen parçalar kesin.Üçgenlerin açık kısımlarını tekrar elinizle bastırın.Diğer üçlü parçayı da aynı şekilde hazırlayın.Bol yağda iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartın.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    içi hamur kalmıyo
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş