Peynirli Sufle (4-6 Kişilik)

Konu, 'Börekler - Kekler - Pastalar' kısmında aleyna tarafından paylaşıldı.

  1. a

    aleyna Yeni Üye

    [​IMG]
    Peynirli Sufle (4-6 Kişilik) nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
    Malzemeler
    2 çorba kaşığı tereyağı
    3 çorba kaşığı un
    1,5 su bardağı süt
    4 adet yumurta
    2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    2 çorba kaşığı mısır unu
    Tuz,Karabiber


    Yemeğin Tarifi
    Tereyağını eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın.

    Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

    Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin.

    Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin. (Sufleyi, 2 litrelik düz kenarlı derin bir kapta da pişirebilirsiniz.)
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    Üzerine Çörek Otu Serpin Daha Leziz Olur
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş