Peynirli Mantı tarifi

Konu, 'Yemekler' kısmında ayla tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayla Yeni Üye

    Peynirli Mantı nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    5 bardak un
    2 adet yumurta
    1 bardak yoğurt
    1 bardak beyaz peynir
    1 yemek kaşığı tereyağ
    1 tatlı kaşığı pul biber
    2 bardak et suyu
    3 diş sarmısak
    1 çay kaşığı tuz

    Yemeğin Tarifi
    Unu yoğurma kabına alın. Tuz ve yumurta ekleyin, az su koyarak sert bir hamur elde edin. 20 dakika bekletin. Hamurdan 5 tane beze yapın. 1 tanesini mantı hamuru gibi açın (daima börek hamurundan ya da hazır yufka hamurundan kalın açılır yaklaşık yarım santim gibi bir kalınlığı vardır). 5x5 santimlik kareler kesin, ortasına zeytin büyüklüğünde peynirden koyun. Üçgen şeklinde katlayıp iki kenarından bastırın. Ağız kısımları açık kalsın. Diğer bezelerden aynı şekilde büyük mantılar yapın, yağlanmış fırın kabına yan yana dizin. Su koymadan fırında mantıları pembeleştirin. Mantıları fırından çıkartır çıkartmaz, kaynatmış olduğunuz 2 bardak et suyunu üzerlerine dökün. Tekrar fırında 10 dakika daha pişirin. Üzerine sarmısaklı yoğurt dökün. Tereyağ ile kırmızı biberi kızdırıp yoğurdun üzerine dökün.
     
  2. m

    mutkum Yasaklı Üye

    Türk mutfağının en güzel tarafıda bol çeşitli olması elinize sağlık
     
  3. e

    eylül 058 Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş